Superviseur Q H S E

SARL CHILYA CATERING recrute un Superviseur QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement)

Missions principales

• Superviser les équipes de cuisine et de service

• Planifier et organiser les menus et le service

• Assurer la conformité aux normes d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)

• Contrôler la qualité des plats et du service

• Gérer le stock alimentaire et les commandes

• Former et encadrer le personnel

• Rédiger les rapports quotidiens et assurer le reporting

Compétences requises

• Expérience en gestion d’équipe dans le domaine catering ou restauration industrielle

• Connaissance des normes HACCP et règles d’hygiène

• Capacité d’organisation et sens du leadership

• Bonne communication et esprit d’analyse

• Réactivité et capacité à gérer les imprévus

Profil recherché

• Diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie, restauration ou gestion de services

• Expérience minimum  5 ans dans un poste similaire

• Autonomie, rigueur et sens du service